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증평군증평민속체험박물관증평군

역사와 전통문화를 체험할 수 있는 공간

다양한 역사와 문화를 가지고 있는 유서깊은 고장 증평을 한눈에 볼 수 있는 박물관 입니다.

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교육프로그램

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교육내용

○ 일      시 : 8월 3일(토) 오후 2시~4시

○ 강      사 : 김재식 조리기능장

○ 진행방식 : 프레젠테이션 이용하는 이론과 조리실습을 병행

○ 교육목표

  - 과거 양반가에서 즐겼으나 현대에는 접하기 어려워진 전통음식을 경험한다.

  - 다양한 재료와 전통 조리기법을 체험한다.

  - 옛 조리기법에 대한 흥미와 옛 것에 대한 탐구 동기를 갖는다.  

○ 내      용 : 바람떡과 떡수단

  - 바람떡은 맵쌀가루 피에 콩고물이나 팥소를 넣어 반달 모양으로 빚는 떡입니다.

  - 오미자화채는 쌀가루로 만든 경단을 삶아내어 꿀물과 함께 즐기는 음료입니다.  

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2024-07-26 14:10
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