본문 바로가기 주메뉴 바로가기

증평군증평민속체험박물관증평군

역사와 전통문화를 체험할 수 있는 공간

다양한 역사와 문화를 가지고 있는 유서깊은 고장 증평을 한눈에 볼 수 있는 박물관 입니다.

서브비쥬얼 이미지

교육프로그램

  • Home
  • 교육/체험
  • 교육프로그램

교육내용

○ 일      시 : 10월 6일(일) 오후 2시~4시

○ 강      사 : 김재식 조리기능장

○ 진행방식 : 프레젠테이션 이용하는 이론과 조리실습을 병행

○ 교육목표

  - 과거 양반가에서 즐겼으나 현대에는 접하기 어려워진 전통음식을 경험한다.

  - 다양한 재료와 전통 조리기법을 체험한다.

  - 옛 조리기법에 대한 흥미와 옛 것에 대한 탐구 동기를 갖는다.  

○ 내      용 : 감막걸리와 곶감치즈호두말이

  - 막걸리는 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러낸 술을 이르는 표현입니다.

  - 쌀과 누룩으로 빚어 숙성합니다.

  - 곶감의 기록은 조선시대부터 등장합니다.

  - 곶감은 그대로 먹기도 하고, 생과일이나 견과를 넣어 곶감쌈 혹은 곶감말이로 즐기기도 합니다. 

 

신청

2005년 10월 이전달 다음달

2005년 10월 교육예약 현황
2005년 10월 교육예약 현황입니다. 원하는 날짜를 클릭 시 해당 날짜의 신청페이지로 이동합니다.
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
휴관 예약가능일

신청자보기

만족도조사
이 페이지에서 제공하는 정보에 대하여 만족하십니까?
담당부서 :  
문화유산팀
연락처 :  
043-835-4152
최종수정일 :
2024-07-26 14:10
(27948) 충청북도 증평군 증평읍 둔덕길 89 TEL. 043-835-4154 FAX. 043-835-4109

Copyright(c) 2018 by Jeungpyeong-gun. All rights reserved.